ИММУНИТЕТ , способность
организма человека и животных специфически
реагировать на присутствие в нем
какого-то вещества, обычно чужеродного. Эта
реакция на чужеродные вещества обеспечивает
сопротивляемость организма, а потому чрезвычайно
важна для его выживания. В
основе реакции лежит синтез специальных
белков, т.н. антител, способных вступать в соединение с чужеродными веществами
антигенами. Наука, изучающая механизмы
иммунитета, называется иммунологией.
В прошлом термин «иммунитет» относился лишь к реакциям, направленным против микроорганизмов. В настоящее время он применяется для обозначения реакций организма на любые антигены. Антиген это обычно крупная молекула или комбинация молекул, индуцирующая образование антител. Антигенными свойствами обладают белки (особенно, если они содержат определенные аминокислоты типа тирозина) и полисахариды (большой молекулярной массы) всех живых организмов. Молекулы, которые не вызывают образования антител, но тем не мене ...